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通常不少台灣人都無法接受日本拉麵偏濃厚且鹹味重的湯
頭，所以一般在台灣的日本拉麵店總是把湯煮的比較淡，
麵也比較軟，為了符合台灣人的口味？不過我卻是喜歡那
種偏濃厚的日本拉麵味道:p（所以去日本吃拉麵就覺得很
讚XD）
這一家樂麵屋是在永康街的一間日式拉麵店，看介紹的時
候覺得很特別，因為「可以依照客人口味調配拉麵的口味」
（笑），很特別呢。進店點菜服務生就準備了一個像是問
卷的單子給客人點拉麵，除了可以選湯的濃淡味，還可以選
麵的軟硬程度，還有麵的粗細（笑）真的蠻細心的一間店家
的：）
我自然就是選了「最道地」的選項^^;;麵要有嚼勁，湯要濃
的這一種（笑）吃的感覺很不錯，算是很接近我心中"好吃"
的拉麵的味道了（笑）雖然還沒有比我在日本吃過的拉麵
店那麼濃厚（爆），不過已經很滿意了XD很值得推薦的一
家店喔，不喜歡重口味的人也可以去試試看，麵基本上也料
多好實在（見照片XD）
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